Cuisinier

Job summary

Prepare and cook dishes according to company recipes and quality standards, including kitchen setup and plating. Maintain food safety and cleanliness, help manage inventory and fresh products, reduce food waste, and coordinate with the service team.

Job details

Description de l'entreprise MUNI est une entreprise établie à Montreal,. Elle évolue dans un environnement urbain dynamique et se développe au sein d’un quartier animé et accessible. MUNI accorde une importance particulière à la qualité de service et à l’expérience offerte à ses client·e·s. Rejoindre MUNI, c’est intégrer une structure à taille humaine où la collaboration et le professionnalisme sont valorisés. Description du poste En tant que cuisinier·ère chez MUNI, vous préparez et cuisinez les plats selon les recettes et les standards de qualité de l’entreprise. Vous assurez la mise en place, le dressage des assiettes, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le nettoyage et le rangement de la cuisine. Vous participez à la gestion des stocks, au contrôle des produits frais et à la réduction du gaspillage alimentaire. Ce poste est à temps partiel et entièrement sur site, basé à Montréal, QC. Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe en salle pour garantir un service fluide et une excellente expérience client. Qualifications Solide expérience en cuisine professionnelle, idéalement en restauration ou en service traiteur. Maîtrise des techniques de base de préparation, cuisson et dressage, avec sens du détail et de la présentation. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP ou équivalent) et application rigoureuse au quotidien. Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress en période de forte activité et à suivre des consignes précises. Organisation, ponctualité, autonomie et volonté de maintenir un environnement de travail propre et ordonné. Disponibilité pour un travail à temps partiel, y compris soirs et week-ends selon les besoins du service.

What you’ll do

Prepare and cook dishes according to company recipes and quality standards, including kitchen setup and plating. Maintain food safety and cleanliness, help manage inventory and fresh products, reduce food waste, and coordinate with the service team.

Requirements

Requires solid professional kitchen experience, ideally in restaurant or catering service, and proficiency in food preparation, cooking, and plating. Candidates should know and consistently apply food hygiene and safety standards, work well under pressure as part of a team, and be organized, punctual, and available for part-time evening and weekend shifts as needed.

Listed skills

• Food preparation · Preferred
• Food safety · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Teamwork · Preferred
• working under pressure. · Preferred
• Organization · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Professional Cooking
• Food Preparation
• Cooking Techniques
• Plating and Presentation
• Kitchen Setup
• Food Hygiene
• Food Safety
• HACCP
• Inventory Management
• Fresh Product Quality Control
• Food Waste Reduction
• Teamwork
• Working Under Pressure
• Organization
• Kitchen Cleaning and Maintenance

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality